Gelatin

Gelatin

Gelatin CAS-nr: 9000-70-8

Gelatin introduksjon:

Gelatin er et luktfritt, smakløst fortykningsmiddel som danner en gel når den kombineres med væske og varmes opp. Det er termo-reversibelt, noe som betyr at gelen blir flytende når den varmes opp over smeltepunktet, men får igjen en geleaktig konsistens når den avkjøles igjen.

Råmaterialet for gelatin er kollagen, et naturlig forekommende rent protein, som kommersielt produseres fra bein, brusk, sener, hud og bindevev fra forskjellige dyr.

Spiselig gelatinpulverspesifikasjon:

Gelatinfunksjoner

1. En matrise av hjelpestoffer suspensjoner og media.

2. I henhold til gelatins funksjonelle natur kan bruken deles inn i to kategorier. (Slik som godteri, iskrem, tranekapsler osv.) For produksjon av polyvinylklorid, fotografiske materialer, bakteriekultur og legemidler. En annen type bruk av dens bindingskapasitet som bindemiddel for papir, trykk, tekstil, trykk og farging og andre industrisektorer. Avhengig av formålet er ikke kvalitetskravene til gelatin det samme. Når gelatinen brukes som bindemiddel i klebebånd, papirbeholder, papirrør, binding osv., Er bindingsstyrken den viktigste verdifaktoren; når det brukes i fotografering, mat, medisin og andre felt, produktets renhet

3. er en hydrofil kolloid, en beskyttende kolloid effekt, kan brukes som hydrofob kolloid stabilisator, emulgator. Er en to-kjønn elektrolytt, i vannet kan det lades partikler kondensert i biter, som kan brukes som alkohol og alkoholklarer. Som et dispergeringsmiddel, er bindemiddel, fortykningsmiddel, stabilisator, emulgator mye brukt i fotografiske materialer, legemidler, mat, papir, trykk, tekstil, trykk og farging, galvanisering, kosmetikk, bakteriekultur, plantevernmidler.

4. For trykk og farging, trykk og andre næringer

5. For kolloid eller kolorimetrisk bestemmelse av beskyttende kolloid, også brukt til fotografisk plate, fremstilling av medier

6. Brukes som matkvalitetsforbedrer

7. Fortykningsmiddel; Stabilisator; Avklaringsmiddel; Skumningsmiddel. Gelatin er en hydrofil kolloid, med arten av beskyttende kolloid, kan brukes som en hydrofob kolloidstabilisator, emulgator. Og for to-sex-elektrolytten, så i den vandige løsningen kan det lades partikler kondensert i biter, brukt som alkohol, alkoholklaringsmiddel.

8. For fortykningsmidler kan Kina brukes til alle typer mat, i henhold til produksjonsbehovene for riktig bruk. Men også for alkoholavklaring og hydrofob kolloidstabilisator.

Gelatinapplikasjoner

1.I næringsmiddelindustrien, som gelatiniseringsmiddel, fortykningsmiddel, avfettingsmiddel som brukes i helsekost som iskrem, drikke, mat, kjøttprodukt, syltetøy etc.

2.I farmasøytisk industri: brukt som bindemiddel, biologisk bindemiddel, tablett med vedvarende frigjøring og kontrollert frigjøring, medisinsk dressing, tanninntrykk, oppstrammende middel., Etc.

3.I den daglige industrien: brukes som skrellmaske, fortykningsstabiliserende middel for kosmetikk.

4.I fôrindustrien: brukt som fôrbindingsmiddel, agent for kjæledyrmat, etc.