Nattokinase, også kjent som bacillus subtilis protease, er en serinprotease produsert av Bacillus natto under gjæringen av natto. Den kan oppløse tromben, redusere blodets viskositet, forbedre blodsirkulasjonen, myke opp og øke elastisiteten i blodårene.
Beta-glukan er polysakkaridet sammensatt av glukose, de kombineres hovedsakelig gjennom β-1,3, som er forbindelsesformen for glukosekjeden. Det kan aktivere makrofagen og nøytrofilt leukocytt osv., Slik at innholdet av leukocytt, cytokinin og spesielt antistoff øker immunsystemet i menneskekroppen. Og kroppen kan ha bedre forberedelser for å motstå sykdommen forårsaket av mikrobiell.
Pepsin er et fordøyelsesenzym, Pepsin ekstraheres fra Pepsinogen under PH 1.5-5.0 og pepsinogen utskilles av magescellen. Pepsin kan spalte de stivnede proteiner i pepton ved effekt av magesyre, men Pepsin kan ikke gå lenger til aminosyre . Den beste effektive tilstanden for pepsin er PH 1,6-1,8
Subtilisin Protease (også kalt alcalase protease) er et proteinenzym, det kommer fra Bacillus licheniformis etter gjæring og raffinering, hovedsakelig sammensatt av Bacillus licheniformis protease, molekylvekten er omtrent 27300. Det er en endoprotease av serin, kan hydrolysere makroen -molekylprotein til fri aminosyre etc.
Mat, fôr og industriell tekstilenzym Bruk cellulase Cellulase brukes hovedsakelig i tekstil- og steinvaskindustrien.
Lavtemperatur-alfa-amylase er laget av stammen av Bacillus subtilis gjennom dyrking, gjæring og ekstraksjonsteknikk. Dette produktet kan brukes til å avvikle fruktjuice, glukose, cerealose, alkohol, øl, mononatriumglutamat, Shaoxing-vin, destillat sprit Fermenteringsindustrien, trykk- og fargestoffindustrien, samt desizing prosessen med tekstilindustrien.
