Peptidase er vanligvis kjent som proteolytiske enzymer. (Distinksjonspeptidaser og proteaser er: proteasehydrolysert protein er et polypeptid, peptid og aminosyre enzymatisk hydrolyse av proteinene.) Er et peptidaseenzym som er i stand til å hydrolysere peptid
Ulike karakterer Laccase med høy kvalitet. Industriell klasse, matvare, farmakvalitet og kosmetisk karakter.
Papain er å bruke biologiske engineering planter fra papaya umoden frukt ekstrakt av biologiske produkter og naturlig, det er sammensatt av 212 aminosyrer.
Bromelain, også kjent som ananasenzym, er en ren naturlig planteprotease som renses fra bioteknologi med ananasfrukthud og -kjerne.
Serrapeptase har betennelsesdempende, hevende effekt: termiske forbrenninger hos rotter som en modell for betennelse etter oral administrering av synlig vaskulær permeabilitet ble hemmet.
Pektinase er et komplekst enzym bestående av pektolyase, pektozym og polygalakturonase.
