Oleanolsyre er et pentacyklisk triterpenoid avledet av frukten av slekten Asteraceae, Syzygium sylvestris eller Ligustrum lucidum, som er tilstede i den frie kroppen og glykosidet.
Tymol er en del av en naturlig forekommende klasse av forbindelser kjent som biocider, med sterke antimikrobielle egenskaper når de brukes alene eller sammen med andre biocider som carvacrol. I tillegg kan naturlig forekommende biocidemidler som tymol redusere bakterieresistens mot vanlige medisiner som penicillin.
Piperine er den viktigste aktive komponenten av pepper. Black Pepper Extract er en type alkaloid. Det finnes mye i naturen, spesielt i pepperplanter. Vi har 3% 10% 50% 95% 98% piperin, som kan oppfylle forskjellige krav.
Ekstrakt av grønn te er ekstrahert fra bladene av camellia sinensis (te tre). Aktive ingredienser i ekstraktet inkluderer polyfenoler, catechin og EGCG.
Stevia bladpulver steviosid er en ny type naturlig søtningsmiddel ekstrahert fra compositae stevia (eller stevia), mens Sør-Amerika bruker stevia som en urt- og sukkererstatning.
Anthocyaniner er vannløselige vakuolære pigmenter som, avhengig av pH, kan virke røde, lilla, blå eller svarte.
Matplanter rik på antocyaniner inkluderer blåbærekstrakt, bringebær, svart ris og svart soyabønne, blant mange andre som er røde, blå, lilla eller svarte. Noen av fargene på høstbladene er avledet fra antocyaniner.
