Quercetin har antioksidantfunksjon (matanvendelse som drikkevarer), antitumøs effekt, beskytt det kardiovaskulære systemet. Quercetin er også slimløsende.
Quercetin
Quercetin CAS: 117-39-5
Quercetin-spesifikasjon
Analyse: HPLC: â ‰ ¥ 95% / UV: â ‰ ¥ 98%, HPLC: â ‰ ¥ 97%
Tungmetall: <10 ppm
Utseende: Gult fint pulver
Lukt: Karakteristisk
Partikkelstørrelse: 100% pass 80 mesh
Tap ved tørking: â ‰ ¤9-12%
Sulfert aske: <0,5%
Totalt antall bakterier: <1000cfu / g
Sopp: <100cfu / g
Salmonella: negativ
Coli: Negativ
Oppbevaring: Oppbevares på et kjølig og tørt sted. Må ikke fryses, holdes borte fra sterkt lys og varme.
Quercetin Chemical Properties
MF: C15H10O7, MW: 302,24
Smeltepunkt: 314-317 ° C
Kokepunkt: 363,28 ° C (grovt estimat)
Tetthet: 1,3616 (grovt estimat)
Brytningsindeks: 1,4790 (estimat)
Vannløselighet: <0,1 g / 100 ml ved 21 ° C
