L-arabinose er en ny type søtningsmiddel med lavt kaloriinnhold, som er mye distribuert i skroget av frukt og grove korn. Det hemmer sukroseaseaktivitet i tarmen og har dermed effekten av å hemme sukroseabsorpsjon. I tillegg kan L-arabinose hemme akkumuleringen av kroppsfett, som kan brukes til å kontrollere fedme, hypertensjon, hyperlipidemi og andre sykdommer.
L-arabinose er mer vanlig enn D-arabinose i naturen, den kan brukes som farmasøytisk mellomprodukt, tilbereder kulturmedium og brukes til syntese i smakindustrien.
L-Arabinose
L-arabinose CAS: 5328-37-0
L-ARABINOSE Kjemiske egenskaper
MF: C5H10O5
MW: 150,13
Smeltepunkt: 160-163 ° C (lys)
alfa: 104º (C = 6, I VANN 23ºC)
Kokepunkt: 415,5 ± 38,0 ° C (Forutsagt)
tetthet: 1,508 ± 0,06 g / cm3 (Forutsagt)
brytningsindeks: 104 ° (C = 10, H2O)
løselighet H2O: 1 M ved 20 ° C, klar, fargeløs
pka: 12,46 ± 0,20 (Forutsagt)
PH: 6,5-7,0 (100 g / l, H2O, 20â „ƒ)
Lukt: Luktfri
optisk aktivitet: [Î ±] 20 / D + 104,0 ± 2,0 °, 24 timer, c = 10% i H2O
Vannløselighet: nesten gjennomsiktighet
L-arabinose CAS: 5328-37-0 Specification:
|
Punkt |
Spesifikasjoner |
|
Utseende |
Hvitt krystallinsk pulver |
|
Vanninnhold |
â ‰ ¤0,5% |
|
Sulfert aske |
â ‰ ¤0,1% |
|
Optisk rotasjon |
+ 102 ° ~ + 105 ° |
|
Sulfat |
â ‰ ¤50 mg / kg |
|
Klorid |
â ‰ ¤50 mg / kg |
|
Lede |
â ‰ ¤0,5 mg / kg |
|
Arsenikk |
â ‰ ¤1,0 mg / kg |
|
Cu |
â ‰ ¤5,0 mg / kg |
|
Totalt antall tallerkener |
â ‰ ¤ 3000CFU / g |
|
Koliformer |
â ‰ ¤ 30 MPN / 100g |
|
Patogene bakterier |
Ikke funnet |
|
Escherichia coli |
Negativ |
|
Salmonella |
Negativ |
|
Analyse (på tørket basis) |
99% ~ 102,0% |
Produktdetaljer for L-Arabinose
L-arabinose, også kjent som tyggegummi; Det er et glutaraldehydsukker. L-arabinose er sjelden til stede i form av monosakkarider i naturen. Det er vanligvis kombinert med andre monosakkarider og i form av heteropolysakkarider i kolloider, semi-fibrinoider, pektinsyrer, bakterielle polysakkarider og noen glykosider. Den har høy stabilitet mot varme og syre. L-arabinose, et søtningsmiddel med lavt kaloriinnhold, har vært godkjent som et helsekosttilsetningsstoff av den amerikanske mat- og medisinadministrasjonen og Japans helsedepartement. Den mest representative fysiologiske funksjonen til l-arabinose er å selektivt påvirke sukrasen som fordøyer sukrose i tynntarmsdisakkaridhydrolasen, og derved hemme absorpsjonen av sukrose.
L-arabinose er rapportert at tilsetning av 3,5% l-arabinose kan hemme absorpsjonen av 60-70% sukrose, og samtidig hemmer det også økningen av blodsukkernivået med ca. 50%. foreningen har oppført l-arabinose som et kosttilskudd eller reseptfritt medisin brukt som et middel mot fedme. L-arabinose er oppført som et spesielt helsekosttilsetningsstoff for å regulere blodsukkeret i listen over spesifikk helsekost som brukes av helsedepartementet i Japan. Helsedepartementet i Kina oppførte l-arabinose som en ny ressursmat i mai 2008.
L-arabinose CAS: 5328-37-0 Function:
1.L-arabinose kan brukes som en sukroseenzyminhibitor for å senke den glykemiske indeksen (GI) av sukroseholdige produkter
2.L-arabinose kan brukes i utvikling av antivirale midler slik som nukleosidanaloger
3.L-arabinose kan brukes i forskjellige matvarer (unntatt mat til spedbarn eller små barn)
4.L-arabinose kan brukes som råmateriale for syntese av fine kjemikalier så vel som farmasøytisk mellomprodukt
5.L-arabinose kan brukes til fremstilling av bakteriemedium i biologisk industri
6.L-arabinose kan brukes i syntesen av smaker
L-arabinose CAS: 5328-37-0 Application:
1. Mat og drikke
Som søtningsmiddel blir arabinose mye brukt i mat og drikke, på den ene siden gir det mat til søthet, og på den andre siden har det flere funksjoner, som å fremme veksten av tarmprobiotika og kontrollere opptaket av sukrose.
2. Funksjonelle helseprodukter
Arabica sukker kan kontrollere blodsukkeret, redusere forekomsten av diabetes og kan effektivt fremme tarmperistaltikk og forhindre forstoppelse.
