Natriumbenzoat er for det meste hvite granuler, luktfri eller litt benzoin lukt, litt søt smak, med strenghet; lett løselig i vann (normal temperatur) ca 53,0 g / 100 ml, PH rundt 8; natriumbenzoat er også et surt konserveringsmiddel, i alkali. Det er ingen sterilisering og bakteriostase i seksuelle medier; dets beste antiseptiske pH er 2,5-4,0.
Natriumbenzoat
Natriumbenzoat CAS: 532-32-1
Natriumbenzoat Kjemiske egenskaper
Molekylær formel: C7H5Na O2
Molekylvekt: 144.11
Karakter: Hvitt krystallinsk granulat eller pulver; Luktfri eller med lite benzoin lukt. Stabil i luften. Meget løselig i vann
(53,0 g / 100 ml, 25â „ƒ). Løselig i etanol (1,4 g / 100 ml). PH-verdien til vandig løsning er 8.
Natriumbenzoat Spesifikasjon:
|
Produktnavn |
Natriumbenzoat |
|
Utseende |
Hvit kornet |
|
Kjemisk formel |
C7H5O2Na |
|
Standard |
USP, FCC, BP, EP, JP, etc. |
|
Karakter |
Mat, farmasi, reagens |
|
Sertifiseringer |
GB / T19001-2008 / ISO9001: 2008; Kosher, Halal, SGS, TUV |
|
Punkt |
Standard |
Testing av resultater |
|
Innhold |
99,0% min |
99,68% |
|
Tap ved tørking |
â ‰ ¤2,0% |
1,32% |
|
Syren og alkaliniteten |
â ‰ ¤0,2 ml |
<0,2 ml (på prinsippet om 0,1 mol / l NaOH) |
|
Utseende |
Frittflytende hvitt pulver |
Besto testen |
|
Løsningens klarhet |
Klar og fargeløs |
Besto testen |
|
Klorider |
â ‰ ¤0,02% |
<0,02% |
|
Totalt klor |
â ‰ ¤0,03% |
<0,03% |
|
Tungt metall |
â ‰0,001% |
<0,001% |
|
Arsenikk |
â ‰ ¤0.0003% |
<0,0003% |
|
Kvikksølv |
â ‰ ¤0.0001% |
â ‰ ¤0.0001% |
|
Konklusjon |
Utdannet |
|
Natriumbenzoat Introducton:
Natriumbenzoat is a common type of food preservative and is the sodium salt of benzoic acid.
Matprodusenter lager natriumbenzoat ved å syntetisere forbindelsene, natriumhydroksid og benzoesyre, sammen. I tillegg til bruken som et matkonserveringsmiddel, har natriumbenzoat også andre roller i matproduksjonen.
Natriumbenzoat Function:
1. myke drikker
I følge det internasjonale programmet for kjemisk sikkerhet brukes natriumbenzoat sterkt av brusindustrien på grunn av etterspørselen etter majssirup med høy fruktose i kullsyreholdige drikker.
Natriumbenzoat increases the acidity of soft drinks, which also increases the intensity of flavor you get from the high-fructose corn syrup. On the back of a soda can, you can find sodium benzoate in the ingredients list as E211, which is the number assigned to it as a food additive.
2. andre matvarer
Natriumbenzoat is primarily added to acidic foods to enhance their flavor. It can be found in foods such as pickles, sauces, jamsand fruit juices.
Matvarer som inneholder eddik, som salatdressinger, inneholder vanligvis svært høye nivåer av natriumbenzoat. Benzen, en forløper for natriumbenzoat, finnes i veldig små mengder naturlig i noen frukt, grønnsaker, kjøtt, meieriprodukter og til og med drikkevann.
Natriumbenzoat Application:
1.Natriumbenzoat is used in acidic foods and drinks and products to control bacteria, mold, yeasts, and other microbes as a food
tilsetningsstoff. Det forstyrrer deres evne til å lage energi.
2.Natriumbenzoat is used most prevalently in acidic foods such as salad dressings (vinegar), carbonated drinks (carbonic acid),jams and fruit juices (citric acid), pickles (vinegar), and condiments.
3.Natriumbenzoat can also be used in medicine, tobacco, printing and dyeing..
