Vitamin C

Askorbinsyre / C-vitamin

Askorbinsyre / C-vitamin CAS NO:50-81-7

L (+) - Askorbinsyre Kjemiske egenskaper

MF: C6H8O6

MW: 176.12

Smeltepunkt: 190-194 ° C (dek.)

alfa: 20,5º (c = 10, H2O)

Kokepunkt: 227,71 ° C (grovt estimat)

Tetthet: 1,65 g / cm3

Brytningsindeks: 21 ° (C = 10, H2O)

Løselighet H2O: 50 mg / ml ved 20 ° C, klar, nesten fargeløs

Form: pulver

Farge: hvit til litt gul

PH: 1,0 - 2,5 (25â „ƒ, 176g / L i vann)

Lukt: Luktfri

Askorbinsyre / C-vitamin Description:

1.Vitamin C er involvert i kollagensyntese.Vitamin C kan forhindre skjørbuk, jernmangelanemi, men også delta i syntesen av humant kollagen, gjøre huden vår skinnende, forsinke aldring; Gjør blodkarveggen full av elastisitet, slik at effektivt forhindre aterosklerose og andre kardiovaskulære sykdommer; Gjør bein, ledd, smørebånd elastiske, noe som bidrar til rask sårtilheling.

2. vitamin C i mat eksisterer i utgangspunktet i fersk grønnsak, frukt, menneskekroppen kan ikke syntetisere. Frukt ny jujube, sur jujube, appelsin, hagtorn, sitron, kiwi, havtorn og roxburgh rose er rik på vitamin C; innholdet av grønt blad grønnsaker, grønn pepper, tomat og kinakål er høyere.

3.I menneskekroppen er vitamin C en svært effektiv antioksidant, som brukes til å redusere oksidativt stress av askorbatperoksidase SCH.Vitamin C er også involvert i mange viktige biosyntese prosesser.

4. vitamin C forhindrer jernmangelanemi. Vitamin C er et vannløselig vitamin som ikke kan syntetiseres av menneskekroppen. Den kommer hovedsakelig fra friske grønnsaker og frukt. Riktig tilskudd av C-vitamin kan forhindre jernmangelanemi.

Askorbinsyre / C-vitamin Specification:

Askorbinsyre / C-vitamin Function:

I næringsmiddelindustrien kan den både brukes som ernæringstilskudd, supplerende VC i matprosessering, og er også god antioksidanter i konservering av mat, mye brukt i kjøttprodukter, gjærede melprodukter, øl, te dtinks, fruktjuice, hermetisert frukt, hermetisk kjøtt og så videre; også ofte brukt i kosmetikk, tilsetningsstoffer i fôr og andre industriområder.

Askorbinsyre / C-vitamin Application:

1.Tilsetningsstoffer: Som antioksidant og næringsmiddelforsterker, brukes VitaminC i melprodukt, øl, godteri, syltetøy, boks, drikke, meieriprodukter.

2. medisin mellomprodukter: vitamin medisiner, forebygge skjørbuk, og en rekke medisiner.

3. kosmetisk materiale: C-vitamin kan fremme kollageninformasjon, dets antioksidasjon kan begrense pigmentflekker.