Metylester av cellulose produsenter

Kojinsyre er en slags spesialisert hemmer for melanin. Det kan forhindre tyrosinase-aktiviteten ved å syntetisere med kobberion i

Anthocyaniner er vannløselige vakuolære pigmenter som, avhengig av pH, kan virke røde, lilla, blå eller svarte.
Matplanter rik på antocyaniner inkluderer blåbærekstrakt, bringebær, svart ris og svart soyabønne, blant mange andre som er røde, blå, lilla eller svarte. Noen av fargene på høstbladene er avledet fra antocyaniner.

Metylparaben, hvitt krystallinsk pulver eller fargeløs krystall, løselig i alkohol, eter og aceton, veldig lett oppløselig i vann, kokepunkt 270-280 ° C. Det brukes hovedsakelig som et bakteriedrepende konserveringsmiddel for organisk syntese, mat, kosmetikk og medisin, og også som konserveringsmiddel for fôr.

Sinkbromid ZnBr2 CAS-nr: 7699-45-8

L-Serine spiller en viktig rolle i den katalytiske funksjonen til mange enzymer. Det har vist seg å forekomme på de aktive stedene til chymotrypsin, trypsin og mange andre enzymer. De såkalte nervegassene og mange stoffer som brukes i insektmidler har vist seg å virke ved å kombinere med en rest av serin i det aktive stedet for acetylkolinesterase, og hemme enzymet fullstendig. Enzymet acetylkolinesterase bryter ned nevrotransmitteren acetylkolin, som frigjøres ved nerve- og muskelkryss for å la muskelen eller organet slappe av. Resultatet av acetylkolininhibering er at acetylkolin bygger seg opp og fortsetter å virke slik at nerveimpulser kontinuerlig overføres og muskelsammentrekninger ikke stopper.

Terpineol har en behagelig lukt som ligner syrin og er en vanlig ingrediens i parfymer, kosmetikk og smaker. Î ± -Terpineol er en av de to mest vanlige aromakomponentene av lapsang souchong te; Î ± -terpineol stammer fra furu-røyk som brukes til å tørke teen. (+) - Î ± -Terpineol er en kjemisk bestanddel av hodeskallen. Det er en fargeløs oljeaktig væske til solid med blomsterlilla aroma. Den eier søt limesmak.