Kojic Acid DipalmitateCAS produsenter

Vanillinpulver er en av de viktigste smakene med en tett søt fløte lukt.

Stevia bladpulver steviosid er en ny type naturlig søtningsmiddel ekstrahert fra compositae stevia (eller stevia), mens Sør-Amerika bruker stevia som en urt- og sukkererstatning.

L-Serine spiller en viktig rolle i den katalytiske funksjonen til mange enzymer. Det har vist seg å forekomme på de aktive stedene til chymotrypsin, trypsin og mange andre enzymer. De såkalte nervegassene og mange stoffer som brukes i insektmidler har vist seg å virke ved å kombinere med en rest av serin i det aktive stedet for acetylkolinesterase, og hemme enzymet fullstendig. Enzymet acetylkolinesterase bryter ned nevrotransmitteren acetylkolin, som frigjøres ved nerve- og muskelkryss for å la muskelen eller organet slappe av. Resultatet av acetylkolininhibering er at acetylkolin bygger seg opp og fortsetter å virke slik at nerveimpulser kontinuerlig overføres og muskelsammentrekninger ikke stopper.

Glycin (Glycin, forkortet Gly) er også kjent som aminoeddiksyre. Den kjemiske formelen er C2H5NO2. Det er et hvitt fast stoff ved romtemperatur og trykk. Glycin er den enkleste aminosyren i aminosyreserien. Det er ikke nødvendig for menneskekroppen. Den har både sure og alkaliske funksjonelle grupper i molekyler. Den er ionisert i vann og har sterk hydrofilisitet. Den tilhører ikke-polær aminosyre, løselig i polare løsningsmidler, men uoppløselig i polare løsemidler. I ikke-polære løsningsmidler, med høyt kokepunkt og smeltepunkt, kan glycin presentere forskjellige molekylære morfologier ved å justere surheten og alkaliniteten til den vandige løsningen.

L-leucin brukes som aminosyreinfusjon og omfattende aminosyrepreparater. For diagnose og behandling av barn med idiopatisk høyt blodsukker- og glukosemetabolismesykdom, galleversykdom assosiert med redusert sekresjon, anemi, forgiftning, muskeldystrofi, poliomyelitt, nevritt og psykisk sykdom. Diabetes, cerebral vaskulær sklerose og nyresykdom assosiert med proteinuri og hematuri er kontraindisert. Pasienter med magesår og tolvfingertarm må ikke serveres.

D-glukuron er et naturlig forekommende stoff som er en viktig strukturell komponent i nesten alle bindevev. Glukuronolakton finnes også i mange plantegummier.
Glukuronolakton hydrolyseres i kroppen til glukuronsyre, som kan oksideres til glukarsyre, eller isomeriseres til en annen heksuronsyre, så det er ingen rimelig toksisitetsmekanisme.